¿Qué dice esta dieta?

La Dieta Dukan se propone como la dieta ideal para personas que quieren bajar de peso rápidamente, pero no logran contar calorías o pesar los alimentos. A diferencia de muchos otros libros de dieta, esta dieta promete ayudar a mantener el peso perdido para siempre.

SINOPSIS DEL PLAN DE DIETA

El autor cree que los resultados rápidos son la clave para que las personas no pierdan la motivación para bajar de peso. Su plan alto en proteínas y bajo en calorías se divide en cuatro fases.

Las dos primeras fases están dirigidas a ayudar a los lectores a perder peso rápidamente, mientras que las dos segundas están diseñados para mantener la pérdida de peso de manera permanente.

La fase de ataque: El objetivo de esta fase es la dramática pérdida de peso. Se supone que de cuatro a 10 libras en siete días o menos. Durante esta fase, los lectores realizan una dieta de proteína pura que consiste en cantidades ilimitadas de proteína magra, complementado por 1 ½ cucharadas de salvado de avena al día. Además de la carne magra, pescado, mariscos, aves sin piel (con la excepción de oca y de pato), huevos, tofu, y productos lácteos sin grasa también son permitidos.

La fase de crucero: Los lectores alternan los días de proteína pura con los días de proteína pura y verduras sin almidón, hasta llegar a su peso meta. Como la pérdida de peso disminuye, se puede esperar perder alrededor de dos libras por semana.

La fase de consolidación: Una vez que los lectores logren llegar a su peso meta, se hace la transición a la fase de mantenimiento. La primera parte de esta fase es la fase de consolidación, dirigida a prevenir un rebote del peso. Esta fase tiene una duración de cinco días por cada libra perdida. Los lectores pueden comer cantidades ilimitadas de proteínas y verduras sin almidón, y también puede volver a introducir pequeñas cantidades de fruta fresca, pan integral y queso. También pueden disfrutar de dos porciones semanales de alimentos ricos en almidón, tales como pasta, legumbres o papas.

Para equilibrar la libertad de esta fase, los lectores deben seguir la dieta de proteína pura de la fase de ataque por un día a la semana.

La fase de estabilización permanente: La fase final de la Dieta Dukan se ha diseñado para mantener el peso por toda la vida. Una vez que los lectores han llegado a este punto se puede volver a comer cualquier cosa que deseen, siempre y cuando siga estas tres reglas:

• Coma una dieta rica en proteínas puras un día a la semana.
• Siempre use las escaleras en lugar del ascensor o las escaleras mecánicas.
• Comer 1 ½ cucharadas de salvado de avena al día.

PROS Y CONTRAS DE ESTE PLAN

Debido a su énfasis en proteínas de origen animal, no es muy adecuado para los amantes de carbohidratos o vegetarianos. Como señala el autor, uno de los principales beneficios de su dieta es que su alto contenido de proteínas obliga al cuerpo a eliminar líquidos. Como resultado, gran parte del peso perdido inicialmente puede ser simplemente agua. Mediante la restricción de carbohidratos, la dieta Dukan fuerza del cuerpo y el cerebro a utilizar la grasa como combustible. Esto hace que el cuerpo entre en un estado de cetosis, que se ha relacionado con problemas de salud tales como daño a los riñones y la gota. La fase de ataque ultra restrictiva también puede causar fatiga, mal aliento, estreñimiento y sequedad de boca.

En el lado positivo, la dieta recomienda varias prácticas saludables tales como la elección de los cortes más magros de la proteína, fomentar el ejercicio diario, moderar el consumo de sal y la lucha por el control del peso de toda la vida. Debido a que es altamente estricta, La Dieta Dukan puede ser una buena opción para personas que requieren de un plan muy estructurado.

CONCLUSIÓN

Si desea realizar esta dieta tome en cuenta que es una dieta muy radical que NO debe realizar solo y debe ser monitoreada por un profesional.